Description
Dieser Wasserkuchen ist die perfekte Wahl für alle, die einen unkomplizierten, günstigen und dennoch leckeren Kuchen backen möchten. Mit wenigen Grundzutaten entsteht ein lockerer Rührkuchen, der sich nach Belieben verfeinern lässt. Ideal für Familien, spontane Gäste oder gemütliche Kaffeepausen.
Ingredients
Scale
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 250 ml Wasser
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- 1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
- 1 Prise Salz
Optional:
- 2 EL Kakaopulver
- Zitronenschale einer Bio-Zitrone
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Kuchenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Wasser und Pflanzenöl hinzufügen.
- Alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Die Oberfläche glatt streichen.
- Den Kuchen etwa 35 bis 40 Minuten backen.
- Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Kuchen fertig gebacken ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
- Für eine Schokoladenvariante einfach Kakaopulver unter den Teig mischen.
- Zitronenschale sorgt für ein frisches Aroma.
- Apfelmus oder Bananenpüree können die Saftigkeit zusätzlich erhöhen.
- Der Kuchen lässt sich gut vorbereiten und bleibt mehrere Tage weich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35–40 Minuten
Nutrition
- Calories: 235 kcal
- Sugar: 17 g
- Carbohydrates: 34 g
- Protein: 3 g