Description
Ein einfaches und erfrischendes japanisch inspiriertes Wellness-Getränk mit Ume-Pflaumenessig, Zitronensaft und Daikon. Schnell zubereitet, natürlich und ideal für jeden Tag.
Ingredients
Scale
Hauptzutaten
- 1 EL Ume-Pflaumenessig oder roher Apfelessig
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 TL fein geriebener Daikon-Rettich oder eine Prise Ingwerpulver
- 1 Tasse Wasser (ca. 250 ml, Zimmertemperatur)
- 1 TL roher Honig oder Ahornsirup (optional)
Optionale Booster
- ½ TL Matcha-Pulver
- ⅛ TL Seetangpulver
- ½ TL Misopaste oder Shio-Koji
- 1 Prise rosa Himalaya-Salz
- ¼ TL Kurkumapulver
Instructions
- Gib den Ume-Pflaumenessig oder Apfelessig zusammen mit dem Zitronensaft in ein Glas.
- Füge den geriebenen Daikon-Rettich oder alternativ das Ingwerpulver hinzu.
- Gieße das Wasser dazu und verrühre alle Zutaten gründlich.
- Gib nach Wunsch Matcha, Misopaste, Seetangpulver, Kurkuma oder weitere Booster hinzu und rühre alles glatt.
- Süße das Getränk bei Bedarf mit Honig oder Ahornsirup.
- Sofort servieren und frisch genießen.
Notes
- Verwende frisch gepressten Zitronensaft für das beste Aroma.
- Ume-Pflaumenessig sorgt für den authentischsten Geschmack.
- Das Getränk schmeckt frisch zubereitet am besten.
- Die Menge an Honig oder Ahornsirup kannst du nach Belieben anpassen.
- Matcha und Misopaste sollten vollständig eingerührt werden.
- Im Kühlschrank hält sich das Getränk bis zu 24 Stunden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränke
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 250 ml)
- Calories: 30 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 0.1 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0.1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 0.4 g
- Protein: 0.3 g
- Cholesterol: 0 mg
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