Description
Dieses einfache Pasta Rezept für den Abend ist cremig, schnell zubereitet und perfekt für die ganze Familie. Mit Parmesan, Kirschtomaten und italienischen Kräutern steht in nur 30 Minuten ein köstliches Abendessen auf dem Tisch.
Ingredients
Scale
- 400 g Penne oder Fusilli
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 250 g Kirschtomaten, halbiert
- 200 ml Kochsahne
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente garen.
- Etwas Kochwasser aufbewahren und die Pasta abgießen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch 2–3 Minuten glasig anbraten.
- Kirschtomaten hinzufügen und etwa 5 Minuten weich garen.
- Kochsahne, italienische Kräuter und Parmesan einrühren.
- Alles zu einer cremigen Sauce verrühren.
- Pasta in die Pfanne geben und gründlich vermengen.
- Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Basilikum und zusätzlichem Parmesan servieren.
Notes
- Für mehr Protein gebratene Hähnchenbrust oder Garnelen hinzufügen.
- Vollkornnudeln sorgen für mehr Ballaststoffe.
- Mit Spinat, Champignons oder Zucchini lässt sich das Rezept einfach variieren.
- Reste bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Beim Erwärmen etwas Milch oder Sahne hinzufügen, damit die Sauce cremig bleibt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 350–400 g)
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: Einfaches Pasta Rezept für den Abend, cremige Pasta, schnelles Abendessen, Pasta Rezept, Familienessen, Penne Rezept, Fusilli Rezept, einfache Rezepte, Abendessen Rezept, Pasta mit Parmesan